樹德人的榮耀（Achievements and Awards）

【高雄訊】兩岸知名的2016年「安琪酵母盃」 中華發酵麵食創意大賽臺灣選手代表選拔賽成績揭曉， 樹德科大餐旅管理學士學位學程大三生蔡孟紋與大二生李駿佑二位同 學，在複賽的16支隊伍中，進入前8強， 並在10月28日總決賽中擊敗全國麵食製作強手， 蔡孟紋榮獲冠軍寶座、李駿佑獲季軍殊榮。蔡孟紋將在明（106） 年代表台灣赴中國大陸參加第五屆「安琪酵母盃」 中華發酵麵食創意大賽，爭取新生代麵點王的榮耀。 同月該學程三年級的陳惠君與李孟容二位同學也在「 第六屆洽發嘉藥盃」為學校贏得大專組亞軍， 指導的林宥君老師高興地笑到合不攏嘴。 蔡孟紋作品以台灣茶與香芋珍珠融進麵點，創作出《茶香雲朵》， 呈現出台灣美食之味；李駿佑以萬丹紅豆與台灣抹茶創作《 抹茶紅豆捲》，選用甜菜根製作不含色素的相關產品。 喜歡泰式料理的陳惠君與李孟容組成的二人組， 以泰式蝦醬結合麵糰，把《泰蝦了》 創意作品呈現出濃郁迷人的海洋風味麵食；《想抹香橙》 是利用茶葉及蜜柳橙製作的創意銀絲捲，台灣茶與當季柳橙，茶香、 酸甜的邂逅，激盪出秋冬好滋味。 指導老師林宥君說，平常的教學製作，除基本實作之外， 也鼓勵學生嘗試善用原料食材、造型特色等做出差異化， 才能在創意麵食領域有所發揮。 圖說一：蔡孟紋作品《茶香雲朵》 圖說二：蔡孟紋（左）與李駿佑（右）

【高雄訊】樹德科大今（31） 日與行政院海巡署海岸巡防總局南部地區巡防局第五岸巡總隊進行策 略結盟簽約儀式， 由雙方代表人嚴大國副校長與蔡順元總隊長共同簽署， 開啟互助合作與資源共享之契機。 樹德科大將提供海巡署第五岸巡總隊所屬之軍士官兵學位進修管道及 優質課程教學；未來海巡署第五岸巡總隊人才需求與新血輪招募， 樹德科大也協力推薦應屆畢業生報考，投筆從戎為國舉才。 嚴大國副校長表示，樹德科大渡過19歲生日， 是一所年輕有活力的優質科大，有4大特色學院計23個專業科系， 師資陣容專業認真，未來定可提供第五岸巡總隊軍士官兵，從二專、 二技、四技到研究所等各階層進修管道。 嚴副校長進一步表示，海巡機關同仁藉此多元終身學習管道， 可達到人才培育及經營發展雙重效益， 並為海巡機關軍士官兵提供精進學業機會，對學校學生而言， 也可將海巡署各級單位做為未來生涯規劃， 建立學術研究平台及智庫互惠機制， 提升雙方實務與學術經驗校流機會。 蔡順元總隊長肯定樹德科大學生歷年來在設計、資訊、商管、 及應社各領域的豐碩成果， 可窺出專業教師群的卓越教學對學生的深遠影響， 未來引進樹德科大優質的教學能量， 將可為第五岸巡總隊軍士官兵開創在職進修的新頁。 資訊學院謝文雄院長說明， 該校業已與海巡署第七岸巡總隊在澎湖開設進修專班， 目前設有資訊工程研究所遠距教學專班與企業管理學系進修二專， 供學員在職進修，口碑良好，再次與第五岸巡總隊結盟， 對於大高雄地區軍士官兵提供了更優質及便捷的進修管道。 是項合作交流在該校公共事務室陳慶樑主任與進修部林豐騰主任團隊 努力下，圓滿達成， 謝文雄院長也率領資訊學院的電腦與通訊系欉振萬主任、 資訊管理系陳俊卿主任、及資訊工程系李景立主任等， 以及大力媒合促成雙方合作的公共事務室林志學副主任等皆熱烈出席 ，共同見證寛廣的教育學習觸角延伸在各行各業。 圖說一：蔡順元總隊長（左）與嚴大國副校（右） 圖說二：出席人員合影