樹德科技大學女大生在「冬季戀歌」調酒發威 ~世界國際廚藝大賽摘金

2019韓國世界國際廚藝大賽吸引11國3500名選手同台競技，樹德科大休閒與觀光管理系三年級女生游雅珺以韓劇「冬季戀歌」為主題視覺的調酒，緊抓評審口味，摘下經典調酒組金牌，為國爭光。

由亞洲餐飲協會與韓國工商企業聯合會聯合在韓國首爾KINTEX國樹德科技大學休閒與觀光管理系、進修部二專企管科在調酒及咖啡等項目共摘下1金4銀1銅。

際會議展覽中心舉辦的「世界國際廚藝大賽」，參賽選手及展覽廠商逾3500人，參賽國家來自台海兩岸及東南亞等11國。

這次樹德科大獲獎的選手，包括經典調酒組金牌獎游雅珺、銀牌獎宋瑋亭與陳怡蓁；創意調酒組銀牌獎林奕廷、銅牌獎游雅婷，陳羿蓉獲咖啡拉花銀牌，六人分別來畢業自立志中學、台東成功商水、樹德家商、三信家商等職校，消息傳回，他們的母校同感榮耀。

休觀系指導老師郭玟琳說，拿下調酒金牌的游雅珺是三年級學生，她選用亨利爵士琴酒做為基酒，搭配莫札特黑、白巧克力酒及海鹽花生糖漿，再佐以鮮奶油與橙皮，提升口感層次與香氣，並融入韓據「冬季戀歌」主題視覺，呈現濃濃韓風，大獲評審讚賞。

休觀系主任宋玉麒表示，休觀系調酒競賽團隊在107年成立，獲教育部高等教育深耕計畫獎勵補助，讓學生能在無經濟壓力下，放開心情參與國際競賽，發揮自我，也為國家及學校爭光。今天休觀系第二次參加國際賽事，在國際賽已累積2金牌4銀牌1銅牌、全國賽1亞軍與1 銅牌。